In deze pittige en uitgebreide 3-daagse cursus Hygiënisch Ontwerpen worden – met diepgang – alle relevante onderwerpen behandeld voor voedselveilig produceren met een te ontwerpen of besta and apparaat of hele productielijn. De cursus is gericht op de samenwerking tussen machineontwerper en -gebruiker en wordt voortdurend aan nieuwe ontwikkelingen aangepast.
Onderwerpen:
Wet- en regelgeving; Risicoanalyse; Reiniging; Principes hygiënisch ontwerp; Materialen; Lassen; Statische en dynamische afdichtingen; Hygiënische tank en transportband; Hygiënische procesvoering; Samenbouwen; Beoordelen.
Date
23 nov 2023 - 1 dec 2023
Location
Aristo Utrecht