In deze 1-daagse cursus worden de basisprincipes behandeld voor voedselveilig produceren. U krijgt in korte tijd een totaaloverzicht van de kritische punten van een productielijn.
Onderwerpen:
Wet- en regelgeving; Risicoanalyse; Reiniging; Basisbeginselen hygiënisch ontwerp; Hygiënisch gebouw
Locatie Aristo, Brennerbaan 150, Utrecht Lunetten https://aristo.nl/bereikbaarheid-utrechtlunetten/
Date
8 dec 2023
Location
Aristo
