De werkgroep Dry Processes van de EHEDG (European Hygienic Engineering & Design Group) heeft zeven richtlijnen gepubliceerd. In deze cursus worden de belangrijkste onderwerpen uit deze richtlijnen overzichtelijk behandeld.
Onderwerpen die behandeld worden:
Zonering
De zin en onzin van hygiënemaatregelen, gebaseerd op risicoanalyse. Nat, droog en gecontroleerd nat reinigen van apparatuur en ruimtes.
Droog reinigen
Tot welk niveau moet er gereinigd worden: Allergenenvrij of –arm? Welke droge reinigingstechnieken zijn beschikbaar? Effect droog reinigen t.o.v. andere natte reinigingstechnieken.
Specifieke ontwerpregels droge processen
De te gebruiken materialen, oppervlakteruwheid, magneten, glijgedrag, koppelingen, flexibels en afdichtingen.
En nog veel meer. Alle onderwerpen zijn de vinden op de cursus pagina.
Date
30 nov 2023
Location
Aristo Utrecht
