
Cursus Zonering – gebouw (Engels)
Hoe zonering helpt om tot listeria-vrij produceren te komen.
Een recent ontwikkelde cursus over de hygiënische eisen t.a.v. het gebouw waarin de bereidingsprocessen van Food, Feed of Pharma plaats vinden:
- Locatie-eisen
- Bouwelementen
- Omgeving en ongedierte
- Productstroom en zonering
- Constructie
- Luchtbehandeling
- Case studies
Datum: 6 maart 2025.