Meststoffen

Organische meststof

Een organische meststof is een middel van biologische oorsprong, gewonnen uit uitwerpselen van dieren en (gefermenteerde) resten van planten en dieren. De organische meststoffen worden door het bodemleven omgezet in opneembare voeding voor de plant.

Kunstmest en organische mest hebben beide hetzelfde doel: de bodem aanvullen met stoffen om optimale groei van gewassen te bevorderen. Kunstmest werkt over het algemeen sneller dan organische mest. In de biologische landbouw wordt geen gebruik gemaakt van kunstmest.

Samenstelling kunstmeststoffen

Kunstmeststoffen kunnen bestaan uit een enkel element (enkelvoudige meststoffen) of een mengsel van elementen (de meervoudige meststoffen).

De hoofdelementen van kunstmest zijn stikstof, fosfor, kalium, calcium, zwavel en magnesium. De sporenelementen zijn de metalen ijzer, zink, koper, molybdeen, boor en mangaan. Stikstof (N), fosfor (P) en kalium (K) zijn de belangrijkste elementen waaruit kunstmest bestaat.

Een complete samengestelde meststof zou alle 12 elementen moeten bevatten voor een goede plantengroei. Deze complete samengestelde kunstmest is belangrijk voor een goede plantengroei.

Kunstmest kan in een vaste vorm (korrel, kegel en meelvorm) of als vloeibare mest voorkomen.

De meststoffen industrie

De producenten en distributeurs van meststoffen werken actief samen met landbouwbedrijven om verdere kennis op te doen over:

• Effectievere toepassing van meststoffen
• De productie met alternatieve duurzame grondstoffen
• Schaalvergroting van voedselproductie en de relatie tot kringlooplandbouw

Handling en opslag van (bulk-)meststoffen

De handling en opslag kan een grote invloed hebben op de kwaliteit van bulkmeststoffen. Hierdoor is het belangrijk om hiermee bewust om te gaan. Daarnaast moeten er de juiste veiligheidsmaatregelen getroffen worden tijdens het werken met meststoffen.

Productie kunstmest

Bij de productie van minerale meststoffen (kunstmest) wordt er specifiek op gelet dat de agrariër een product met de juiste gehaltes krijgt, dat hij breed en nauwkeurig kan strooien.

Het is belangrijk om goed inzicht te krijgen in welke voedingsstoffen een specifiek gewas vraagt en welke meststof daar op basis van de samenstelling bij past.

Ook dient er een afweging te worden gemaakt welke meststof qua toepassing en efficiëntie het meest geschikt is voor de situatie.

Minerale meststoffen zijn op kunstmatige wijze geproduceerd. Het zijn veelal synthetische, milieuvreemde stoffen. Kunstmest bevat een hoge concentratie aan zouten.

Bij een correcte handling volgens wet- en regelgeving zijn kunstmeststoffen volkomen veilig. Minerale meststoffen kunnen namelijk niet spontaan exploderen of branden. Daarnaast zijn ze niet giftig. Echter bij verhitting kunnen minerale meststoffen ontleden, waarbij giftige gassen vrij kunnen komen.